BOŽIĆNA ČESNICA: Tradicionalni recept šumadijskog kraja za božićni kolač bez kvasca

06 January 2017

Stari je običaj da se na dan Božića, pre ručka lomi pogača koju je domaćica tog jutra umesila. To je česnica, božićna pogača. Članovi porodice okreću pogaču u krug, a zatim je prelome na onoliko delova koliko ima ukućana.

česnica

Domaćica ustaje rano, pre zore, da umesi česnicu. U testo stavlja metalni novčić (nekada se stavljao zlatnik), a za onog ko ga pronađe važi da će imati para tokom cele sledeće godine.

U nekim krajevima pored novčića u česnicu se zamese i drugi sitni predmeti izrezani od drenovog ili nekog drugog drveta. Evo kako se priprema.

BOŽIĆNA ČESNICA: Tradicionalni recept šumadijskog kraja za božićni kolač bez kvasca
loading...
Komentari
Inicijalizacija u toku...
Najnoviji članci