Na dan svete Varvare – 17. decembar, u narodu poznat kao Varindan, odvajkada se sejala mlada božićna pšenica koja simbolizuje plodnu godinu. Pšenici je potrebno da proklija i ozeleni do Božića, te je potrebno i na vreme da se poseje.
Žito treba da izraste zeleno i bujno, jer će takvi biti i usevi tokom godine, kaže staro verovanje. Veruje se da Božićno žito pokazuje koliko će naredna godina biti berićetna, a svetlost sveće ili kandila koja probija kroz zelenilo pšenice obasjava dom domaćina u dolazećoj godini srećom i toplinom.
Zašto se seje pšenica za Božić?
Prema narodnom verovanju, smisao ovog običaja je da se umoli Bog da sačuva i uveća porodicu i imanje domaćina, uz molitvenu zdravicu na dan Božića:
“Daj, Bože, zdravlja i veselja u ovom domu, neka nam se rađaju zdrava dečica, neka nam rađa žito i lozica, neka nam se uvećava imovina u polju, toru i oboru.”
Kako posejati božićnu pšenicu?
Plitku posudu prekrijte vlažnom salvetom, a potom na nju poređajte zrna pšenice tako da je celu prekriju. Na sredini posude postavite neku šolju ili teglicu, da bi se u sredinu žita moglo kasnije staviti kandilo.
Nemojte na dno posude da stavite mnogo zrna, dovoljan je jedan red pšenice. Ukoliko je previše gusto, klica će tražiti svoj put nepravilno pa neće izgledati lepo.
Posudu ostavite na sobnoj temperaturi na svetlom mestu, najbolje direktno pored prozora. Pšenica ne treba da stoji u blizini peći ili radijatora. Najbolje raste na sobnoj temperaturi.
Pšenicu prekrijte pamučnom mokrom tkaninom kako bi zrna ravnomerno bubrila sve dok se ne pojave prve klice, a onda je otkrijte kako bi nesmetano mogla da raste.
Svakodnevno je ravnomerno prskajte vodom 3-4 puta dnevno. Ne zalivajte preterano, u posudi ne treba da se zadržava voda. Najbolje je samo često prskati.
Izraslu pšenicu, pre nego što je stavite na sto, možete makazama ošišati kako bi bila lepša i uredna.
Postavite sveću ili kandilo u sredinu, a potom okolo vežite crvenom mašnom ili trobojkom.
Opanak/Srbija danas
