Потребни састојци:
1 мањи корен целера
3 црвене јабуке
1 веца главица лука
1 касика путера
2дл павлаке за кување
Со,бибер – по укусу
Мајчина душица
30 грама препеченог лешник
Припрема:
Јабуке, целер и лук очистити и исећи на коцкице. Загрејати путер па додати лук, пропржити кратко и додати целер и јабуке.Све заједно динстати пар минута, додати со, бибер и мајчину душицу, па додати воде да огрезне.
Kувати на лаганој ватри око 30 минута. Стапним миксером измиксовати потаж, па додати неутралну павлаку, и оставити да прокључа. Скинути са ватре и додати ситно сецкани лист целера.
Чорбу украсите са мало млевених лешника.
Пријатно!
