Потребно је: 1 главица црног лука, 2 чена белог лука, 1 шаргарепа, 4 кромпира, 500 грама бораније, 500 грама свињског меса, зачини по потреби, 1 кашика масти.
Припрема: У дубљу шерпу продинстајте лук и шаргарепу, додајте месо и зачине па динстајте око 15 минута. Додајте кромпир и боранију и налијте воду да огрезне. Kувајте око сат времена. Пробајте па додајте још зачина по вољи: сува зачинска паприка, бибер, со, мешавина зачина и свеж бели лук. Додајте и першун па искључите. Послужите уз кисело млеко или павлаку.
Туршију не заборавите!
