Kajgana po receptu naših predaka: Sigurno je ovako niste pravili do sad

0
880

Zimska varijanta kajgane je ova u receptu, a letnja varijanta se obično priprema tako što jaja prže na kajmaku ili pavlaci, a crni luk zamene vlašcem. Ponekad su stavljali slaninu i na njenoj masti pržili kajganu. Jaja bez brašna (pržena jaja) retko su se pravila jer su verovali da više može da zasiti kajgana sa brašnom.

Sastojci:

Pročitajte i  Običaji na Đurđic: Da vas ne bije maler tokom cele godine jednu stvar nikako ne smete da prekršite!

1 kašičica masti
2-3 jajeta
malo projinog brašna
1/2 glavice crnog luka
Priprema:
Mast zagrejte u tiganju, pa propržite sitno secakan crni luk. Dodajte umućena jaja u koja ste sipali brašno. Pržite dok ne budu gotova.

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovdje unesite svoje ime