Sastojci:
40 grama ulja ili masti
30 grama brašna
mevena paprika
beli luk po želji
1 L hladne vode
jaje (po želji)
so
biber
Priprema:
Na ulju ili masti popržite brašno dok ne dobije ugodnu svetlosmeđu boju.
Dodajte malo mlevene paprike, a ako volite nešto aromatičniji ukus, pre dodavanja brašna, na masti prepržite malo sitno naseckanog belog luka.
Polagano ulivajte hladnu vodu kako se ne bi stvorile grudvice od brašna.
Dodajte so i biber po želji i promešajte.
Kada provri, kuvajte još 10 – 15 minuta na laganoj vatri, a po želji dodajte i jaje koje ste prethodno razmutili u posudi.
Gotovu supu poslužite uz hleb ili u nju dodaj knedle ili popržene kockice hleba.
