Слане бухтле са надевом од сира. Ако их до сада нисте правили на овакав начин, сада је време за то. Мекане, ваздушасте и напросто неодољиве, одличне су за доручак или вечеру. Тако фине и мирисне када их извадите из рерне, одушевиће ваше укућане, а мекане и свеже остаће и сутрадан.
Састојци:
500-600 г брашна, 3 јаја, 200 мл јогурта, 50 мл уља, 20 г квасца, 200 г сира, 1 кашичица шећера, мало соли
Припрема:
Квасац размутити у мало млаке воде, додати 1 кашичицу шећера, уље, јогурт, 2 јаја и све измутити жицом. Додати брашно и со и замесити глатко мекше тесто. Оставити да порасте 30 минута.
Помешати жуманце и издробљен сир.
Тесто развити у правоугаоник, исећи да на квадрате и у средину сваког додати кашику надева са сиром. Квадрат преклопити и спојити све четири стране, притиснути и окренуто ка доле ређати у подмазан плех.
Покрити да порасте, премазати уљем, а може и преосталим беланцетом и пећи на 190 степени око 30 минута.