Састојци: 500 г кромпира, 600 г кајсија, 200-300 г брашна, 1 јаје, презле, ванилин шећер, уље, кристал шећер.
Припрема: Кромпир очистити, скувати и направити пире, додати соли, мало уља и 1 јаје па миксером измиксати. Затим, додати брашно, умесити мекше тесто.
Кајсијама извадити коштице и од теста вадити комадиће и правити кнедле. Кувати 7-8 минута у кључалој води док кнедле не испливају и да буду мекане на додир.
Презле испржити на уљу, па куване кнедле уваљати у презле. Посути ванилин шећером и послужити.
Пријатно!
(Извор: Код баке у гостима)