Kompot od bresaka: Izuzetno zdrava i ukusna poslastica bez konzervansa koju obožavaju naročito deca

0
8729

Pripremite ovaj kompot na najlakši mogući način! Bez konzervansa i bez bojazni da će se ikad pokvariti. Ovakav kompot najzdraviji je, naročito za decu. Na ovaj način sačuvaćete sva lekovita svojstva breskve i imati mogućnost da ih unosite u svoj organizam i zimi.

Proces pravljenja kompota vrlo je brz i zahteva samo dva sastojka:

kompot od bresaka

4 kg bresaka
1 kg belog kristal šećera ili za zdraviju varijantu – čećer od šećerne trske, s tim što je on malo manje sladak

Pročitajte i  Брза и лака посна предјела: 8 изврсних рецепата којима ће ваши гости бити одушевљени

Priprema:

Oljuštene breskve isecite na male četvrtine, pa ih poređajte u sterilisane tegle.

U međuvremenu pripremite sirup tako što ćete rastvoriti šećer u 2 litre vode i ostaviti da ključa, dok se šećer potpuno ne rastopi.

Ovako dobijenim sirupom prelijte voće. Trebalo bi da napunite tegle do otprilike 1 centimetar ispod vrha. Povežite tegle celofanom i zatvorite poklopcem.

Pročitajte i  Раскошна ђурђевданска погача: Украсите славски колач по прелепом старом обичају

Na dno veće šerpe stavite pamučnu krpu, pa poređajte tegle, ali tako da se one ne dodiruju, jer može doći do pucanja.

Nalijte vodom do grlića tegle i stavite na tihu vatru da polako provre.

Da bi proces pasterizacije bio uspešan potrebno je da voda vri 15 – 20 minuta, na tihoj vatri.

Pročitajte i  Домаћи ликер од јагода: Дамско пиће које осваја неодољивом аромом

Nakon toga odmah izvadite tegle, kako kompot od breskve ne bi promenio boju i ostavite ih da se prirodno ohlade.
Kada se tegle potpuno ohlade, odložite ih na tamno i hladno mesto za zimu.

Izvor: receptizasvakog.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име