Za musaku sa mlevenim mesom vam je potrebno:
mleveno meso (najbolje mešano) 500 g
krompir 10 većih kom.
crni luk 2 glavice
1 čen belog luka
crvena mlevena paprika 1 kašikica
začin po ukusu
mleveni crni biber po ukusu
jaja 3 kom
mleko 1.5 dcl
peršun po ukusu
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni.
U dubokom tiganju izdinstajte sitno iseckan luk, pa mu dodajte mleveno meso i čen belog luka. Dinstajte sve zajedno dok meso ne dobije sivu boju. Dodajte začin, mlevenu papriku, biber. Sve pomešajte. Izrezan krompir začiniti začinom i ređajte u dublju tepsiju da pokrije dno. Preko krompira sipajte smesu od mesa i ravnomerno je rasporedite. Pokrijte preostalim krompirom. Umutite jaja dodajte mleko i prelijte preko krompira. Pokrijte folijom i pecite oko 30 min. Nakon toga otklonite foliju i pecite još 15 minuta da krompir porumeni.
