Потребно је:
1/2 кг готових тањих кора
200 г сира
250 мл киселог млека
3 јаја
50 мл уља
Припрема: Сир издробити на крупније парчиће. У кисело млеко додати јаја и уље и изједначити. Плех величине 40×20 цм премазати добро уљем.
Сваку кору скупљати као хармонику и ређати по дужини у плех. Између набора угурати сир са свих страна. Прелити киселим меком и протрести да падне између набора. Пећи на 200 степени око 50 минута да лепо порумени.
Прохлађену гибаницу сећи и служити уз јогурт.
Бакина кухиња
