Mesto najbolje pice na svetu je promenjeno! Iako Italija važi za zemlju u kojoj se prave najbolje pice na svetu, Srbija joj je ove godine i zvanično oduzela taj epitet.
Naime, na ovogodišnjem intrnacionalnom šampionatu u pravljenju pice, koje se održalo u Bukureštu i na kome je učestvovalo preko 300 takmičara iz više od 20 zemalja pobedu je odnela jedna srpkinja iz Pirota.
Sonja Stojanović je, zapravo, osvojila čak dve medalje: zlato u Black box kategoriji i srebro za klasičnu italijansku picu.
Crna kutija iliti Black box je kategorija u kojoj žiri prilaže namirnice po svom izboru, a takmičari moraju da ih iskoriste za pravljenje pice.
“Za picu u kategoriji “Black box” dobila sam tri vrste sira, slaninu, dva parčeta šunke, beli kukuruz šećerac i bosiljak. Napravila sam picu iskoristivši sve ove sastojke, pekla sve zajedno, i kasnije dodala beli luk”- rekla je pobednica.
Srebro, odnosno drugo mesto, Sonja je osvojila za “Frutti di Mare” klasičnu italijansku picu.
Stručnom žiriu Sonja je predstavila i to dve potpuno nove pice, koje je sama osmislila- picu sa pirotskom jagnjetinom i picu sa čvarcima, objasnivši im da se dobar ukus njenih pica, pre svega, treba pripisati životinjama koje se hrane zdravom hranom na pašnjacima Stare planine i zdravom okruženju u kojem se one odgajaju.
Na jednom od narednih takmičanja Sonja planira da pripremi upravo ovu picu sa staroplaninskom jagnjetinom, ali i picu sa pirotskom peglanom kobasicom.
