Оригинални рецепт за руску салату: Ни налик на оно што ми правимо

0
9629
Фото: Јутјуб/принтскрин

Оригинални рецепт за руску салату је потпуно друга прича од овога што ми правимо

Немогуће је заобићи било какву прославу у Србији, а да се на столу не нађе руска салата.

Међутим, порекло овог омиљеног специјалитета међу Србима није нам много познато. Заправо рецепт за оригиналну руску салату је као “небо и земља” у односу на ово што ми правимо.

Pročitajte i  Слава и обичаји: Које су дужности домаћина и домаћице на дан и уочи славе

У Русији ова салата зове се Оливије, по француском кувару који је крајем 19. века држао ресторан у самом центру Москве.

Салата Оливије разликује се доста од оне коју ми правимо, а и једна и друга сасвим су далеко од оригинала.
Руси имају обичај да кажу како без Оливија нема ниједне породичне прославе, а ево шта укључује њихова руска салата.

Pročitajte i  Како је Тито уз помоћ Ватикана организовао рушење Његошеве капеле? Овако је прекршен последњи аманет Светог Владике

Чувени Оливије садржи каперсе, црвени кавијар, мирођију, као и поврће које се обично и код нас ставља. Слично поврће само без мајонеза је део друге традиционалне закуске – винегрете. На столу је обично и салата са харингом јер су Руси велики љубитељи ове рибе. Такође, ту су и мандарине.

Састојци оригиналне руске салате:
Кувани кромпир
Шаргарепа
Качкаваљ
Крупни кикирики
Зелени грашак
Јаја
Корен целера
Црни лук
Кувана пилетина,
Јабука са тиквицама – посољена, побиберена и премазана сенфом
Мајонез

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име