PAPRENJACI: Starinski kolačići sa biberom koje su naše bake obožavale

0
2531

Paprenjaci po receptu naših baka!

Paprenjaci su, baš kao i medenjaci, starinski kolačići. Ime su dobili po tome što u njima ima bibera, koji daje jedan osobito ugodan ukus.

paprenjaci
Foto: secanja.com

Sastojci:

250 gr masti
250 gr meda
2 kašike šećera
4 jajeta
kašičica mlevenog cimeta
kašičica mlevenog karanfilića
kašičica belog bibera
prstohvat soli
šaka mlevenih oraha
20 gr kvasca
600 gr brašna
malo meda za premazivanje

Priprema:

Sve sastojke dodajte brašnu, pa brzo umesite. Ukoliko se testo lepi, dodajte još malo brašna. Testo rastanjite na debljinu od tri – četiri milimetra, pa modlom ili čašom vadite pogačice.

Namastite tepsiju i složite red pogačica, ispecite, pa percetom premažite rastopljenim medom.

Sve prekrijte salvetom, pa služite posle nekoliko dana uz crno vino.

paprenjaci

secanja.com

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име