Sastojci
400 g kupusa
400 g belog mesa
2 jajeta
2 čena belog luka, so, ljuta tucana paprika
1 struk mladog luka
2 kašike prezli
2 kašike brašna
ulje
kačkavalj
Priprema:
Kupus isecite kao za salatu, posolite pa prelijte ključalom vodom na 5-10 minuta da omekša. Piletinu isecite što sitnije možete, a ukoliko želite uzmite mlevenu. Kupus ocedite, pa ga isecite još sitnije. Stavite u činiju meso, kupus, jaja, izgnječen beli luk, malo soli, ljute paprike i iseckan praziluk, potom prezle, brašno i ulje. Sve promešajte. Kašikom vadite pljeskavice i stavljajte na zagrejano ulje u tiganj. Preko svake pljeskavice stavite parče kačkavalja pa preko njega još malo smese. Ispržite sa obe strane.
