Стари заборављени рецепт наших бака за посластицу коју обожавају све генерације…
Потребно вам је:
500 g брашна
1 квасац
1 јаје
2 кашике шећера
300 ml топлог млека
100 ml уља
1 прстохват соли
У већу чинију просејте брашно па додајте квасац, шећер и со. Додајте размућено јаје и млеко, па жицом умесите глатко тесто. Тесто покријте кухињском крпом и оставите сат времена на топлом месту да се диже.
Када се волумен теста удвостручи уваљајте га на лагано побрашњеној површини 0,5 cm дебело.
Тесто режите на квадрат и средину па их на више места мало зарежите ножем. Припремљене лепињице прекријте кухињском крпом и оставите их још 15-20 минута да се дижу.
Лепиње пеците у врелом уљу док не порумене с обе стране. Одложите их на убрус да се оцеди вишак масноће.
Подеране гаће посипајте шећером у праху и послужите топле уз омиљени пекмез.
Пријатно!
Stil
