PRIJEPOLJSKI UŠTIPCI: Specijalitet od heljdinog brašna odvešće vas čarobnim putevima ovog kraja!

0
5400

Prijepoljski uštipci pravi su specijalitet ovog kraja

Prijepoljski kraj spaja lepotu prirode sa lepotom koju je čovek stvarao svojim rukama. Slapovi Sopotnice se survavaju sa litica u blizini Kamene Gore, sela-vazdušnje banje, sa možda najviše stogodišnjaka u Srbiji. Veličanstvena Mileševska klisura krije istoimeni manastir koji svojim freskama predstavlja vrhunce srednjevekovnog umetničkog dometa. A ko jednom proba specijalitete kojima se Prijepolje diči, imaće možda i najjači razlog da nikad ne poželi povratak u moderno vreme, vrevu i stres.

prijepoljski uštipci
Kanjon Mileševke

Uštipci sa heljdinim brašnom i domaćim pekmezom su prava poslastica.

Pročitajte i  Ваздушаста, мекана и сочна хармоника пита: За овим рецептом полуделе су све домаћице

SASTOJCI:

100 g pšeničnog brašna
100 g heljdinog brašna
2 jaja
1/2 kesice kvasca
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice šećera
1 dl vode

prijepoljski uštipci

Od svih sastojaka umesiti testo koje treba da bude veoma meko. Ostaviti pokriveno testo na toplom mestu da naraste barem 1 č.

Uštipci se formiraju tako što se nauljenom kašikom zahvata po malo testa i spušta u vrelo ulje ili mast. Prže se dok ne porumene.

Pročitajte i  Киселе, цепкане паприке са белим луком: Савршена зимница којој нико не може да одоли

Mogu se servirati kao slano jelo sa sirom, kajmakom i suvim mesom ili kao slatko preliveni sitom, medom ili domaćim pekmezom.

srbijuvolimo.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име