PRIPREMITE ZIMNICU NA VREME: Proveren recept za preukusni džem od šljiva

0
181

Već krajem avgusta polako počinjemo sa pripremom zimnice. U nju se neizostavno svake godine svrstava i džem od šljiva.

Ovo je proveren, starinski recept za ovaj džem i naravno – bez konzervansa je.

džem od šljiva

Potrebno vam je:

6kg šljiva, 2 kg šećera, 1 grančica matičnjaka ili 1 grančica žalfije.

 

Priprema:

džem

Uberite i dobro operite šljive. Pažljivo im odstranite koštice i peteljke a zatim ih stavite u veliku, pliću šerpu.

Pročitajte i  Ovo ne znaju ni najbolje domaćice! Osnovno pravilo kako da vam testo uspe BAŠ SVAKI PUT: Vazdušasto i mekano, oduševiće sve!

Šećer sipajte preko šljiva i sve stavite na ringlu ili na stari dobri “Smederevac”. Pustite neka se džem dobro ukuva, a vi nemojte biti lenji nego redovno mešajte da vam ne prigori. Dok se džem lagano krčka dodajte mu ili grančicu matičnjaka ili žalfije kako bi poprimio neobičnu notu začinskog bilja. Na kraju kuvanja izvadite ovu grančicu iz džema.

Pročitajte i  Domaći liker od višanja: Jednostavan recept za pravi užitak

Kada ostane trag od kašike na dnu šerpe – to je znak da je džem gotov.

Tegle dobro operite a onda ih stavite u rernu i zagrejte ih. U zagrejane tegle sipajte vreo džem. Uživajte!

Stil

 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovdje unesite svoje ime