Umesiti palačinke zaista deluje kao najlakša stvar na svetu za sve uigrane domaćice, međutim, za one domaćice-početnice, napraviti dobro testo za palačinke predstavlja pravo umeće.
Evo jednog proverenog recepta.
Za palačinke vam je potrebno:
3 jaja
300 g brašna
½ litra mleka ili vode
2 kašike ulja
na vrh kašičice soli
U brašno dodajte sva 3 jaja, promešajte i lagano dodajte mleko ili vodu da razblažite gustinu smese. Malo posolite i testo je spremno za prženje palačinki.
Vodite računa da ne stavite mnogo ulja u tiganj prilikom prženja.
Palačinke možete filovati i slanim i slatkim nadevom.
