Потребно је:
500 гр кромпира
1 жуманце
150 гр брашна
мало соли
3 кашике сира
мало кајмака за прелив
презле
уље
Припрема: Скувати кромпир у љусци, а потом га огулити. Одмах га изгњечити додати соли, жуманце, сир и брашно и умесити глатко тесто исећи на комадиће и ваљати у мале ваљке као на слици.
Kувати у сланој води док не испливају и буди мекани на додир. У шерпу сипати уља додати презле и сусам и пропржити и уваљати шуфнудле у то. Прелити са кајмаком или умућеном киселом павлаком.
Извор: Бакина кухиња
