U Srbiji ima dovoljno šljiva za jelo, rakiju, džem, slatko… i naravno za kolače.
Prva kora:
- 2 šolje brašna
- 3 jajeta
- Pola čaša ulja
- Pola čaše mleka
- Čaša šećera
- Prašak sa pecivo
Brašno i tri jajeta umutite i dodajte ulje, mleko, šećer i prašak za pecivo i sve to sjedinite.
Testo stavite u tepsiju a preko njega iseckajte oko 1 kg šljiva.
Mrvice za kraj:
100 g maslaca pomešajte sa šećerom i brašnom. I to tako što u maslac dodajete toliko brašna koliko je potrebno da se stvore fine mrvice, a šećer dodajte po ukusu.
Mrvice rasporedite preko šljiva. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko sat vremena.
