Ove posne kiflice sa džemom, hrskave su i ukusne, a prave se brzo i lako. U narodu se često nazivaju “siromaškice”.
Za njih su vam potrebni sledeći sastojci:
Testo:
- 300ml ulja
- 150ml vruće vode
- 1 prašak za pecivo
- 500g brašna
Nadev:
- džem
Za valjanje:
- 200g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
Postupak:
- Pomešajte vodu i ulje, zatim prašak za pecivo i promešajte.
- Postepeno dodajte brašno mešajući, prvo kašikom a zatim rukom.
- Testo podelite na 3-4 loptice , pa na pobrašnjenoj površini rukom oblikujte spljošteni krug a zatim rastanjite oklagijom u krug prečnika 20-25 cm.
- Presecite krug nožem tako da dobijete 8 trouglova.
- Stavite na svaki deo po malo džema i umotajte kiflice.
- U pleh stavite papir za pečenje i poređajte kiflice.
- Rernu zagrejte na 200 stepeni, kada stavite kiflice smanjite na 180 stepeni i pecite dok ne porumene.
- Vruće kiflice uvaljajte u šećer u prahu u koji je umešan vanilin šećer.
Prijatno!
