Састојци:
За тесто:
500 грама брашна (тип 500)
250 мл млека
100 мл уља
2 јаја
1/2 коцкице свежег квасца (25 г)
1/2 кашичице соли
5 кашичице шећера
Надев:
џем (по избору)
За премазивање ролата:
1 жуманце
неколико капи уља
Припрема:
У 250 мл млаког млека размутити квасац и додати му кашику шећера, па оставити да нарасте 15-ак минута.
У брашно додати надошли квасац, јаја, уље, шећер и со.
Умесите глатко тесто. Можете га мешати додацима за тесто уз помоћ миксера.
Сједињено тесто месиитејош мало на мало побрашњаној подлози.
Тесто поделите на два дела (две јуфке), прекрити крпом и оставити 45 минута да нарасте.
