Овај сложенац ће постати редовити гост на вашем столу.
Након напорног радног дана једва чекамо нешто презалогајити с минимално уложеног труда. Овај сложенац идеално је решење у тим случајевима. Требаће вам кромпир, сир, млеко, јаја и маслац. Већину састојака имате у фрижидеру, па се одмах баците на припрему. Економично, брзо готово и јако храњиво. Уз овај сложенац пристају све врсте салата.
Kувани кромпир нарежите на што тање кришке. Kако се не би распао приликом кувања, претходно прободите на неколико места чачкалицом. Љуску ћете најлакше огулити ако кромпир одмах извадите из кипуће воде и залијете млазом хладне воде.
Потребно вам је:
1 кг кромпира
250 г рибаног сира
2.5 дл киселог млека
4 јаја
120 г маслаца
уље
со
бибер
Припрема:
Kромпир добро оперите и очистите, скувајте у љусци, а затим охладите, огулите и нарежите на кришке.
У дубоку посуду за печење коју сте премазали уљем слажите у редове нарезаног кромпира и рибаног сира. Завршите с кромпиром. Зачините га сољу и бибером, те прелијте загрејаним маслацем.
Ставите у загрејан шпорет на 200°Ц и пеците око 10 минута. Након тога сложенац прелијте киселим млеком помешаним с размућеним јајима.
Пеците још 10 минута и послужите уз сезонску салату.
