STARINSKI RECEPT ZA KUGLOF: Kolač sa kandiranim voćem i rogačom

Za kuglof po starinskom receptu vam je potrebno:
  •   500 gr brašna
  •   1 paketić kvasca (svežeg)
  •   5 jaja
  •   150 g putera ili margarina
  •   1,5 dl mleka
  •   150 g šećera
  •  1 vanilin šećer
  •   100 mlevenog rogača
  •   2 dl slatke pavlake
  •   Narendana kora od limuna
  •   100 gr kandiranog voća potopljenog u liker
  •   Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U malo toplog mleka izdrobite kvasac sa 1 kašikom brašna i kašikom šećera, a zatim ga ostavite na toplom da kisne. U posudu stavite brašno i napravite udubljenje u njemu. U to udubljenje dodajte cela jaja, puter i mleko, malo soli, šećer, vanilin šećer, slatku pavlaku, koricu limuna, kandirano voće i rogač.
Pomešajte sve sastojke i u to dodajte mleko sa kvascem. Varjačom mešajte testo sve dok ne počne da se odvaja od posude.
Modlu premažite uljem, u to sipajte testo i ostavite ga da naraste najmanje pola sata na toplom mestu.

Rernu zagrejte na 200 stepeni i kolač pecite oko 40 minuta. Kada je kuglof gotov, pospite ga šećerom u prahu.

Pročitajte i  5 феномелних торти без јаја и млека: Богате и укусне. И за посне и за мрсне дане
kuglof
kuglof

Izvor: Kuglof

Радост за жене: Пролећно цвеће које ће вам улепшати башту и терасу

Једна од главних ствари којој се жене највише радују...

5 феномелних торти без јаја и млека: Богате и укусне. И за посне и за мрсне дане

Шарена торта500 грама шећера 500 грама млевених ораха 1 - 2...