STARINSKI RECEPT ZA KUGLOF: Kolač sa kandiranim voćem i rogačom

0
3418
Za kuglof po starinskom receptu vam je potrebno:
  •   500 gr brašna
  •   1 paketić kvasca (svežeg)
  •   5 jaja
  •   150 g putera ili margarina
  •   1,5 dl mleka
  •   150 g šećera
  •  1 vanilin šećer
  •   100 mlevenog rogača
  •   2 dl slatke pavlake
  •   Narendana kora od limuna
  •   100 gr kandiranog voća potopljenog u liker
  •   Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U malo toplog mleka izdrobite kvasac sa 1 kašikom brašna i kašikom šećera, a zatim ga ostavite na toplom da kisne. U posudu stavite brašno i napravite udubljenje u njemu. U to udubljenje dodajte cela jaja, puter i mleko, malo soli, šećer, vanilin šećer, slatku pavlaku, koricu limuna, kandirano voće i rogač.
Pomešajte sve sastojke i u to dodajte mleko sa kvascem. Varjačom mešajte testo sve dok ne počne da se odvaja od posude.
Modlu premažite uljem, u to sipajte testo i ostavite ga da naraste najmanje pola sata na toplom mestu.

Rernu zagrejte na 200 stepeni i kolač pecite oko 40 minuta. Kada je kuglof gotov, pospite ga šećerom u prahu.

kuglof
kuglof

Izvor: Kuglof

Inicijalizacija u toku...
Pročitajte i  СРБИ ДАЛИ ХИТ ПРЕДЛОГЕ! Тражи се име за пантера који кружи око Апатина: МРЕЖЕ СЕ УСИЈАЛЕ!

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име