Торта од куваног парадајза права је идеја за све домаћице које се усуђују да пробају рецепт за специјалитет који се не виђа на свачијој трпези. Ко је спремио домаћи парадајз за зимницу колач ће му бити сигурно укуснији. Мада, одличан је и са куповним парадајзом.
Потребно је:
12 кашика шећера
12 кашика уља
12 кашика куваног парадајза
250 грама млевених ораха
350 грама шећера
1/2 литре воде
4 штангле чоколаде
5 кашика брашна
1 лимун
1 кашичица соде бикарбоне
меког брашна по потреби
Припрема:
Замесити тесто од 12 кашика шећера, 12 кашика уља, 12 кашика куваног парадајза, кашичице соде бикарбоне и брашна по потреби. Добијено тесто разделити на 8-9 делова и на преврнутом плеху пећи коре.
Фил: Ставити да проври 350 грама шећера и 1/2 литре воде. Посебно са мало воде растворити 5 кашика брашна и сипати у врућ шећер. Затим у то додати 250 грама млевених ораха и 4 штангле чоколаде. Све добро сјединити и филовати добијене корице. Последњу кору оставити без фила и прелити белом глазуром.
Бела глазура: 150 грама шећера скувати са мало воде, додати сок од пола лимуна и добро мутити док не постане једнолична маса.
Опанак
