ZA SVE LJUBITELJE ČOKOLADE: Ledeni čokoladni kolač

Za ledeni kolač sa čokoladom potrebno je:

100 g čokolade za kuvanje
150 g gorke tamne čokolade (70 % kakaa)
6 dl slatke pavlake
20 g šećera u prahu
4 kašike soka ili likera od pomorandže
kašičica rendane kore pomorandže
100 g lomljene čokolade za kuvanje

Glazura:

150 g čokolade za kuvanje
90 g maslaca

Priprema:

Slatku pavlaku umutite u šlag, umešajte šećer u prahu, sok i koru pomorandže i čokoladu otopljenu na pari. Dobro izmešajte mikserom i umešajte lomljenu čokoladu. Smesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata. Ohlađen kolač okrenite na poslužavnik, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako što ste u čokoladu koju ste otopili na pari umešali omekšali maslac. Kolač poslužite dobro rashlađen i sečen na šnite.

Savet: Kalup možete da obložite komadima tanke čokolade pre nego što u njega izlijete kolač.

ledeni čokoladni kolač

Lisa

Zemunska pijaca: Novi izgled, stari duh

Posle modernizacije pijaca „Palilula“, „Stari Merkator“, „Borča“ i „Beogradski...

Zakupite tezgu: Beogradske pijace objavile oglas za izdavanje u zakup pijačne opreme

Ovom prilikom obaveštavamo zainteresovana lica da je danas, 22....