Sastojci:
2kg sitnijih paprika
1,5l vode
200ml alkoholnog sirćeta 9%
150ml ulja
3 supene kašike šećera
3 supene kašike soli
2 ravne kafene kašičice bibera u zrnu
2 veće šargarepe iseckane na kolutiće
1 glavica belog luka iseckana
sveži peršun
Priprema: Paprike očistiti zatim ih potapati u vodu gde smo stavili sirće, ulje, so, šećer i biber da malo omekšaju. Ređati u tegle uz dodavanje sargarepe, peršuna i belog luka. Naliti tegle vodom gde su se paprike barile. Izvršiti pasterizaciju. Prijatno!
Izvor: Letina kuhinja
