Thursday, February 13, 2025
NaslovnaZanimljivostiKazandžijski zanat lagano izumire u Srbiji: Dragiša iz Svrljiga od svoje 12....

Kazandžijski zanat lagano izumire u Srbiji: Dragiša iz Svrljiga od svoje 12. godine ovo zanimanje čuva od zaborava

Nekada su čitave ulice i kvartovi bili poznati po kazandžijama, danas tek po neki majstor ovog zanata čuva tu tradiciju. Među njima i Dragiša Đorđević iz Svrljiga.

On više od četiri decenije sopstvenim rukama bakar i čelik oblikuje u kazane za pečenje rakije. U poslu koji zahteva mnogo teškog rada i majstorskog umeća, Dragiša je od svoje 12. godine.

RTS printskrin
RTS printskrin

„Ljubav prema tom poslu, tradicija, odatle smo živeli, gradili kuće, školovali se i još pokušavamo da to održimo. A i zaradi se po neki dinar“, priča Dragiša za RTS.

Umeće koje je stekao radeći sa ocem kada su kazandžije imale pune ruke posla, Dragiša je preneo na sina Vladimira. Tako sada rade zajedno pa, iako je ovaj zanat u izumiranju, kazandžijska radionica u ovoj porodici ima budućnost.

„Nameravam da ostanem u ovom poslu sa proizvodnjom kazana, jer bez obzira na to koliko napredujemo u tehnološkom smislu i osvajamo nova tržišta, ipak je ovo posao sa tradicijom koju negujemo 50 godina“, ističe Vladimir.

Zarada od ovog zanata danas je nedovoljna za opstanak radionice i solidan život porodice, pa su Đorđevići počeli da proizvode i opremu za rudnike i zaposlili 15 radnika. Tako uspevaju da održe zanat i radionicu koju je osnovao Dragišin otac pre pola veka.

RTS printskrin
RTS printskrin

„Da bi se napravio kazan moraš da ispuniš najmanje dva uslova – da dosta toga znaš i da budeš veliki radnik. Mora da bude konstrukcija kazana dobra, da omogući dobro vrenje. Ne sme da bude previše dubok, ne sme da bude previše plitak“, objašnjava Dragiša.

Ove i druge tajne zanata Dragiša, inače ne samo vrstan kazandžija, već i inženjer mašinstva i ugledni svrljiški biznismen, ugradio je u svaki kazan koji izađe iz ove radionice. A godišnje se ovde napravi 50, nekada 60 kazana koji završavaju širom Srbije, i u Bugarskoj, Crnoj Gori, Rumuniji.

Za RTS pripremila Jelena Marinović

Katarina
Katarina
Opančar u usponu
RELATED ARTICLES

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovdje unesite svoje ime

Most Popular

Recent Comments