Bolje nego iz pečenjare: Hrskavo i sočno! Napravite sami svinjsko pečenje i oduševite sve VIDEO

0
597
Foto: Opanak/Jutjub/printskrin

Sastojci:

5 kg svinjskog buta
300 g soli
1 ceo beli luk
100 g ruzmarina
1 l vode

Priprema:

Meso lepo operite i dobro utraljajte so i skinite kožicu sa nogice. Ostavite tako da stoji nekih 2 sata. Celu glavicu belog luka samo prepolovite, a zatim stavite u pleh, sipajte vodu i dodajte ruzmarin. Stavite u pleh neku rešetku, kako bi meso bilo malo odignuto. Preko rešetke stavite meso, na nekoliko mesta nožem rasecite i stavite da se peče na 180°C. Pecite sat vremena, pa izvadite i premažite sa masnoćom od mesa. Vratite na još sat vremena, pa opet izvadite, premažite, zasecite na još par mesta, okrenite i premažite. Vratite u rernu na još 30 minuta. Opet izvadite, okrenite, premažite i vratite na još 30 minuta.

Pročitajte i  Običaji na Đurđic: Da vas ne bije maler tokom cele godine jednu stvar nikako ne smete da prekršite!

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovdje unesite svoje ime