Za čorbu od graška vam je potrebno:
2 struka mladog crnog luka ili praziluka
manji koren celera
200 gr graška
jedno jaje
kašika ulja
4 kašike griza
kašika susama
so, pa malo karija, kima
struganog đumbira i peršuna
Način pripreme:
Luk sitno naseckati, celer narendati i sve staviti da se sa graškom kuva u 1,5l vode. Umutiti jaje sa uljem, pa dodati griz, susam i so. Dobroizmešati i ostaviti sa strane. Kada se grašak skuva spuštati u ključalu vodu knedle kašikom. Kuvati desetak minuta, posoliti žačiniti karije, đumbirom i kimom. Sipati u tanjir pa posuti seckaim peršunom.
